【基隆市信義區】美食 / 燒肉Smile (燒肉スマイル)基隆店
消費時間 2020/10/09
店家地址 基隆市信義區東信路312、314號1~3樓
交通資訊 火車至基隆火車站步行1分鐘到基隆市公車總站，
搭202號公車到基隆女中，再步行1分鐘
營業時間 上午11:00~凌晨04:00
店家電話 02-2466-6606
訂位官網 https://www.yakiniku-smile.com.tw
撰文分享 Betty
我們家附近新開了一間從台中上來的一人燒烤店
最近一人燒烤真的是很夯啊......
剛開幕那週電話完全打不進去，去到現場也只能候補，
當天留下聯絡方式就先回家裡等通知，離家近的好處啊~
過了一個小時，回撥到店裡詢問候補情況，
居然說過號了只會現場叫號不會電話連繫 
那為何當初留資料的時候沒說，如果是現場叫號還幹嘛留電話?
第一次體驗就破滅，好吧!!!可能真的開幕太忙，雙方溝通有問題。
第二次預約還是約不到時間 ，我們又殺去現場排隊了，
有了上一次的經驗，這次問非常清楚，
一樣留下電話乖乖在現場等，候補時間是一個小時，
我們就是要吃到你!!! 等了一個小時多，
發現好多人吃完從餐廳出來，卻一直遲遲等不到叫號，
我們是候補第一順位啊~~
再次去到櫃台詢問還要等多久時間，
居然跟我說至少還要50分鐘、50分鐘、50分鐘!!!
那不就等於要等兩個小時
，還在想要不要繼續等的時候，
有位服務人員終於叫號到我們了，我真不想撲空兩次......
提醒大家一定要訂到位置再來，不然真的只能傻傻的等...
門面也是屬於日系風，裡內外都有設置椅子，
現場候補的人可以坐著先休息，也有菜單可先翻閱，
現場有遠東泡泡冰的冰箱，害我誤以為候位的人有泡泡冰可以吃，但居然是空的
若一樓接待櫃台沒有人，就直接上去二樓喔，不要傻傻的在一樓等。
受限於樓地板面積的關係，該店空間不大，
用餐區只有二、三樓，位置有點小不太好拍 
，
雖然說是一人燒烤，但一人的位置其實不多。
我們三個人被安排到六人位置，還好預約客人取消了，
感恩你們~我可不想真的等兩個小時!!!
桌子設計很特別，前方都有個長方形凹槽方便擺放餐盤。
▼ 抽屜就有筷子跟衛生紙，但總覺得這樣擺放不怎麼衛生。
▼ 抽煙機管子都有標示”高溫誤觸碰”
烤爐必須要跟坐你對面的人共用，老實說有點小，
烤爐周圍有很明顯的油漬，桌面清潔可以再加強，
但抽煙管因為離烤爐蠻近的，吃完衣服不太有味道，我家老公很滿意~
烤網會主動更換、請服務生更換速度也很快。
菜單種類相當多，套餐價位從180~920元都有，
最後點了燒鳥、豚肉、Slime盛合套餐，
因為等太久了，我們決定吃飽一點
，
就只好對不起荷包了。
套餐都會附越光米、味增湯、生菜沙拉，擺盤上有用心。
個人消費滿400元，還可免費升級蔥花玉子拌飯或蔥油拌飯；
個人非常推蔥花玉子拌飯，本來不敢吃生蛋黃的我，但意外的很不錯；
味增湯偏甜、飲料有無限量暢飲~
另外有日式野菜或生菜沙拉兩種可以選擇，
還有解膩的韓式泡菜(泡菜不是應該出現在韓國料理嗎?)
▼ 蔥花玉子拌飯
燒鳥盛合套餐很推，給想減肥但又想吃燒烤的人，
份量偏少，特別的是有烏骨雞肉，肉質很新鮮，
居然也有雞睪丸@@，烤過的口感很彈，
但是烤的時候要小心，有的雞睪丸太小會掉進洞裡
▼ 燒鳥盛合套餐
豚肉盛合套餐以女生來講算是剛剛好的份量，男生可能會吃不飽，肉質也OK~
▼ 豚肉盛合套餐
Slime盛合套餐算是海陸餐了，牛、豬、雞、海鮮都有，
如果您是有選擇障礙，或是一次想品嘗到多種口味的人，
很適合點slime套餐全部經典都吃得到。
▼ Slime盛合套餐
當天只要點盛合套餐並加入會員，就可以用點數換肉品喔，
可兌換的品項很多牛、豬、雞、海鮮...等當下就有5點，
我們就換了一盤豚五花，換的肉質也不會變差喔~
一般很怕兌換的食材品質不一，這方面Slime還算不錯!!!
品質跟美味度是不錯的，但如果有預約到位置我才會再去一次，
沒預約到現場等候真的太久，位置太少是原因之一，
另外，可能因為剛開幕，櫃台帶位人員不太熟練，
有預留預約位置、也有現場等候位置，但要算出候位時間應該不難，
卻有人預約了到現場也要等上半小時，在跟櫃台人員抱怨；
再來，烤爐清潔可再加強、座位可能因為受限樓層面積有點小，
但好險食材的部分沒有讓我失望，價格上有很多種選擇，
以男生食量來看，應該要選擇盛合套餐才會覺得有飽足感。
不負責講評
美味指數 ★★★☆☆
服務指數 ★★☆☆☆
價錢指數 ★★★☆☆
環境指數 ★☆☆☆☆
整體指數 ★★☆☆☆
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